Vendredi 1 juin 2012 5 01 /06 /Juin /2012 08:39

Quittons notre savant pape de l’an mil pour reprendre notre balade dans Aurillac en cette fin juin 2011. Notre guide nous emmène découvrir un lieu mythique de cette ville, ‘’ les anciens abattoirs qui en 1890 sont devenus le marché aux fromages’’ sous l’impulsion de la mairie.

Les grands et petits producteurs, les commerçants et certainement les amateurs de fromage se réunissaient dans ce lieu pour les grandes ventes de fromages.

Explications trouvées sur internet :

Le poids public était lieu où toutes les écritures se faisaient et les fromages, les cantals, étaient pesés et comptés un par un. Puis les docks à fromages servaient de stockage après la vente du jour. Sa superficie était de plus de 670 m², ce qui permettait de placer environ 1200 pièces de fromages.  Dès le matin, le marché ouvrait ses portes. La clôture des transactions s'effectuait à 12 heures précises par trois coups de cloche.

     Plusieurs règles régissaient cet endroit. Quiconque allait au-devant de celles-ci, s'exposait à une sanction telle qu'une expulsion et une indemnité à payer.  

     Les fromages étaient exposés dans la cour des docks sur de grandes planches en bois. Chacun choisissait à sa guise la marchandise qui l'intéressait. Telle était la vente des fromages autrefois.  En 1936, le projet et les plans pour le refroidissement des caves à fromages et l'aménagement de l'entrepôt furent entrepris. Enfin le 30 Janvier 1937, l'autorisation exceptionnelle de commencer les travaux fut donnée, ainsi que l'installation d'un frigo à fromages. C'est ainsi que prit forme les docks aux fromages qui désormais s'appelèrent ''Marché aux fromages''  

M.Morin achéte et redonne vie à ce lieu le 1er avril 1985, en créant la société Mopalait qui deviendra la « fromagerie Morin père et fils » avec l’intention d’en faire une vitrine fromagère de l’un des premiers départements fromager français. Y sont présenté maintenant tous les fromages du département et aussi d’ailleurs des créations spéciales de cette fromagerie.

Toute cette vitrine réside dans 2 mots ‘qualité et origine’.

(Voir sur internet, car vous pouvez commander par ce biais).

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L'entrée de ce lieu qui fait aussi musée pour les touristes ou nous entrons librement

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Le "buron" est le petit bâtiment en Auvergne ou dans les pâturages était fabriqué et stocké le fromage

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j'ai trouvé superbe cette sculpture en bois

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Y a de quoi manger, mais....pas touche

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alors là je suis sèche, j'ai oublié ce que représente ces clair-voies, est-ce pour le séchage de ??? mais de quoi?

je ne sais plus du tout, mais si vous le savez, j'ajouterais votre explication.

 

J'espère vous avoir mis en appétit en vous souhaitant à toutes et tous un très bon week-end.

 

Au plaisir de vous lire prochainement. ♥

Par LilyFlore - Publié dans : Voyages - Communauté : Photographies
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Lundi 21 mai 2012 1 21 /05 /Mai /2012 14:38

J’avais promis dans le dernier article de vous faire visiter la ville d’Aurillac, qui est la préfecture du département  Cantal (15) qui est située en Auvergne. Les habitants se nomment des Aurillacois. Cette ville est située aux pieds des monts du Cantal à l’altitude de 600m, construite sur les bords de la Jordane qui est un affluent de la Cère.

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Surprenant de voir l'imbrication de ces 2 bâtiments, le lien entre le spirituel et l'estomac 

Cette ville a la réputation d’après nos  météorologues d’être la plus froide de France, et bien cela est faux, tous simplement une partie de la ville ainsi que la station  météorologique d'Aurillac sont situés à 640 m d'altitude.

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Les stations météo des autres villes françaises  sont situées en plaine et Aurillac est la seule ville de montagne à être sur la carte de météo France.

Donc cette charmante ville n’est un lieu glacé comme le démontre ces explications trouvées sur le net

En janvier, la température minimale moyenne atteint -1,1 °C.

En plein hiver, elle descend bien en deçà avec des records au-dessous de -20 °C, avec une moyenne de 81 jours avec gel, dont 12 sans dégel.

Tandis qu'en juillet, la température moyenne maximale monte à 23,5 °C (pouvant généralement dépasser 29 °C) avec en moyenne 28 jours de chaleur, dont 8 de forte chaleur (39°2C en août 2003).

En conclusion, il s'agit d'un climat de montagne avec une amplitude thermique annuelle qui est d'environ 40 °C. Les étés à Aurillac offrent des journées très chaudes, avec des nuits agréablement fraîches.

Aurillac de par son climat continental de montagne bénéficie d'un très bon taux d'ensoleillement. En effet, avec en moyenne 2084 heures de soleil par an, Aurillac est la 21e ville de France, avec un ensoleillement plus élevé que dans la Basse- Auvergne comme Clermont (1898 h / an) ou Vichy (1857 h / an), mais aussi que des villes situées beaucoup plus au Sud comme Toulouse (2010 h / an), Agen ou Biarritz (1877 h / an).

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Pas vu le cochon ni l'or

En visitant Aurillac, nous avons appris que le pape de l’an mil est né dans cette superbe région et nous avons découvert sa statue tout près de la Jordane

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rivière parait-il aurifère, mais pas vue une seule pépite d'or (lol)

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ce lavoir devait-être alimenté par la Jordane mais actuellement l'eau n'y passe pas ou plus   

et la jeune guide de l’office du tourisme nous a conté l'histoire de Gerbert, que je vais tenter de vous transmettre.

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Le 9 avril 999 sous le nom de Sylvestre II, un natif d’Aurillac 'Gerbert' est élu pape, qui fut archevêque de Reims puis de Ravenne en Italie.

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des panneaux sculptés relatant la vie de Gerbert ornent cette stèle et ils sont superbes de finesse

Gerbert né dans une modeste famille vers l’an 945-950 est un jeune pâtre qui est distingué par le père supérieur de l’abbaye Saint-Géraud d’Aurillac qui le prend comme élève, pour devenir moine bénédictin.

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J'ai beaucoup aimé ce ciel moutonné et ne me suis pas prié de le photographié comme vous le constatez en visionnant mes photos

Il fait l’admiration de son supérieur par ses capacités à apprendre la liturgie, la grammaire, la poésie et la culture latine. Ce supérieur voulant parfaire son enseignement le confie à l’évêque de Vich en catalogne, érudit en quadrivium qui comprend l’arithmétique, la géométrie, l’astronomie et la musique et qui le prend sous sa protection.

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Accompagnant son protecteur à Rome où sa forte personnalité impressionne fortement le pape Jean XIII et empereur germanique Otton qu’ils l’engagent comme précepteur du jeune Otton II. Il assure cette fonction une année puis vient s’installer à Reims pendant 23 ans, comme écolâtre (responsable d’école). Très en avance sur son temps il invente une sorte de calculette à 9 chiffres (l’abaque) et crées des nouvelles théories pour expliquer la multiplication et la division et trouve sans cesse de nouvelles méthodes pour expliquer l’astronomie à ses élèves.

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Sur l’invitation d’Otton II devenu roi germanique qui n'a pas oublié son ancien précepteur, il part une année dans une abbaye à Bobbio en Italie ou il se passionne pour la fabrication d’un orgue et découvre avec délectation des traités inconnus de son maitre Boèce.

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Ce panneau à pas mal souffert certainement du fait d'une exposition aux intempéries

Il s’y ennuie si fort à gérer le monastère qu’il profite de la mort d’Otton II pour revenir à Reims y poursuivre sa fonction d’écolâtre pour transmettre son savoir et la passion de l’étude sous toutes ses formes.

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Sylvestres II assurera la papauté pendant 4 années et décèdera en ayant créé de nombreuse églises en Hongrie et Pologne et fait amusant l’évêché de Cracovie sera celui du pape de l’an 2000. Il reste fidèle à l’idée d’une église universelle et du grand humaniste qu’il était avant de devenir pape.

 

Trouvé sur le net, ce complément assez amusant.

Gerbert d'Aurillac est évidement resté dans l'Histoire comme le pape de l'an mille et l'un des plus grands savants de son temps. Mais, bizarrement, après sa mort, son destin suscite plus de suspicion que d'admiration. Les gens commencent à se demander si un tel parcours est bien normal et si le petit Gerbert n'a pas passé un pacte avec le diable. On le surnomme alors le pape magicien. Jusqu'à Victor Hugo, qui décrit dans La Légende des siècles «Gerbert, l'âme livrée aux sombres aventures».

*****

Voilà pour la première partie de visite d'Aurillac que je compléterais par les prochains articles pour vous donner envie d'aller découvrir cette ville très intéressante et le fait d'avoir une guide super agréable et très érudite a été un plaisir à cette découverte.

Heu je n'ai aucune action financière dans cette ville, si vous l'avez pensé et bien c'est perdu (lol)

 

Je vous souhaite une excellente semaine, même si il est dur en ce moment de savoir comment se vêtir, c'est entre le maillot de bain et l'anorak qu'il faut choisir (mdr) affaire à suivre nous verrons si la canicule de fin de semaine sera bien au rendez-vous ((lol), en tout cas j'ai remis le chaufage depuis 2 jours.

 

Au plaisir de vous lire prochainement ♥

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Mercredi 2 mai 2012 3 02 /05 /Mai /2012 14:50

Bonjour à toutes et tous qui passaient encore dans mon jardin qui devient pesque un désert, car la jardinière était souffrante et plus trop le goût de bloguer.

Je n'ai pas pour habitude de parler de mon état de santé mais devant mon absence, je pense que je vous dois quelques explications pour expliquer ce silence involontaire.

Depuis déjà quelques mois j'étais souffrante sans que la médecine en trouve la cause, donc entre les examens de tous ordres et des soins annexes le moral n'était pas au beau fixe. Cerise sur le gateau depuis plus d'un mois j'ai attrapé une rhino pharyngite qui a été particulièrelment résistante aux traitements habituels. Je commence enfin à remonter la pente et je trouve que c'est bien long à retrouver la forme, je suis toujours en soins et je m'accroche pour preuve aujourd'hui je suis là et souffrance absente (lol cela fait très plaisir).

Aussi je vais vous proposer de découvrir Marrakech que mon fils et sa femme ont visité la semaine dernière.

Photos prises le 22 avril 2012 au environ de 20h

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il y a un monde fou sur cette place qui à partir de 14h est interdites aux automobiles, et les petits commerces alimentaires viennent s'y installer

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Et oui nous y trouvons même une Fnaque (lol)

 

Voilà pour cette reprise avec les lanternes marocaines, que j'ai trouvé superbes et les jeux de lumières m'ont sortie de mon abattement passager. Je vous souhaite une très bonne fin de semaine en vous disant à bientôt.

Au plaisir de vous lire ♥       

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